Maní Crudo![https://argentinepeanuts.com/wp-content/themes/aerious/assets/images/title-strokes/orange.png](https://argentinepeanuts.com/wp-content/themes/aerious/assets/images/title-strokes/orange.png)
Recepción
Donde se analiza la materia prima recibida para determinar su aptitud para ser seleccionada, o su rechazo con destino a maní industria.
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Acondicionamiento
Básicamente consiste en la prelimpieza del maní en cáscara y, en su caso, secado hasta una humedad del 9% y su posterior almacenamiento.
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Limpieza
Con el propósito de separar la mayor cantidad posible de cuerpos extraños.
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Descascarado
Es decir, extraer los granos de su vaina.
Selección
Selección propiamente dicha a través de separadores de peso específico, electroimanes y máquinas de selección electrónica, para separar cuerpos extraños y granos con daños y defectos.
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Calibración
Para clasificar los granos por tamaños.
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Envasado y Almacenamiento
Se envasa en Big bags o bolsas de 50 y 25 kg. y se almacena en depósitos con atmósfera controlada (temperatura y humedad).
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Maní Blancheado![https://argentinepeanuts.com/wp-content/themes/aerious/assets/images/title-strokes/orange.png](https://argentinepeanuts.com/wp-content/themes/aerious/assets/images/title-strokes/orange.png)
Horneado
Facilita la posterior extracción de la piel.
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Blancheado
A través de máquinas especialmente diseñadas para lograr el desprendimiento de la piel del grano.
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Selección electrónica
Para eliminar granos dañados, como así también granos con piel o restos de piel.
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Detección de metales
Para evitar la contaminación con cuerpos extraños ferrosos y no ferrosos y acero inoxidable.
Envasado y Almacenamiento
Se envasa en Big bags o bolsas de 50 y 25 kg y se almacena en depósitos con atmósfera controlada (temperatura y humedad).
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